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Archive for the ‘Origen’

El por que los dibujos japoneses tienen los ojos grandes

Febrero 17, 2008 By: Carla de Oyarbide Category: Origen, Comic 1 Comment →

Este es una pregunta que me he hecho desde pequeña, ya que cuando miraba este tipo de animaciones traídas de Oriente, me llamaban la atención los ojos grandes –y muy bellos, por cierto- de todos sus personajes.

ojo anime

Si bien no me voy a confesar ardiente seguidora del anime, porque no lo soy, debo admitir –con cierta melancolía- que sí percibo varias diferencias entre lo que era el anime de mi infancia –hace 15 o 20 años- a lo que es el de ahora.

De cualquier modo, el tema de este post no es hablar sobre ésas diferencias sino el por qué de que siempre se hayan dibujado a los personajes de los dibujitos japoneses –o incluso del manga, los cómics- con ojos grandes: para llegar a una respuesta debemos, sí o sí, remontarnos a uno de los “padres” del anime (y del manga), Osama Tezuka.

Tezuka nació en el año 1923 y comenzó a dibujar desde niño y, según se dice, hubo dos factores que lo impulsaron a hacer sus creaciones de este modo: su ferviente admiración para con otro de los grandes artífices de historias animadas, Walt Disney, y el haber prácticamente crecido y vivido en la época de la Segunda Guerra Mundial.

Si pensamos en algunos personajes de Disney, el primer Mickey Mouse, por ejemplo, sabemos que tenía los ojos mucho más grandes y expresivos que el que finalmente quedó, o ni hablar de Bambi, con ojos bien visibles y tiernos.

astroboy

Se sabía que este ligero cervatillo era uno de los personajes de Disney preferidos de Tezuka, a tal punto que hasta admitió haber visto su película como unas ochenta veces.

De esto último también se desprende la segunda razón que se apuntó antes: este genial creador de manga y anime vivió en la crudeza de la guerra, la sintió en su piel, por tal motivo quiso hacer sus animaciones más “humanitarias” y, “humanas” también. Y qué mejor manera para lograrlo que a través de unos personajes con ojos grandes y bien abiertos, después de todo; siempre se ha dicho que “los ojos son las ventanas del alma”.

Fue así como este genio de la animación japonesa impulsó y propagó –a lo mejor sin quererlo- un estilo de dibujos animados que nos llega hasta nuestros días. Es que fueron muchos los seguidores de Tezuka que continuaron con su modelo y lo perpetuaron: el anime tiene –casi por antonomasia- personajes con ojos grandes. Al margen de algunas excepciones –que siempre las hay-, así es.

Algunas de las creaciones más significativas de Osama Tezuka han sido “Kimba El León Blanco” –¿posible inspiración de El Rey León de Disney?-, “AstroBoy”, “La Princesa Caballero”, entre otros.

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Alergia primaveral

Febrero 12, 2008 By: Felix Marquez Category: Ciencia, Origen, Salud No Comments →

Poco queda para que finalice el invierno y comience la primavera en el hemisferio Norte. Pronto dejaremos los abrigos y pasaremos a tener las narices rojas por el aumento de las alergias. Estornudos, erupciones, moqueo, todo un lote de síntomas que casi no nos dejan ver las flores que comienzan a aparecer a nuestro alrededor. Pero, ¿qué es una alergia?

primavera

La alergia es una reacción exagerada de nuestro organismo ante una sustancia extraña por considerarla potencialmente peligrosa. El término “Alergia” fue ideado por el Doctor Clemens Peter von Pirquet von Cesenatico en 1906, incluso cuando aún no sabía lo acertado de la etimología del término escogido. Según este Doctor: “ Para expresar la idea general de cambios en la modalidad reaccional, propongo la palabra “alergia”. Allos significa otro, una desviación de la respuesta original respecto al comportamiento de los normales; ergon, trabajo, actividad, reacción, acción.” Como curiosidad aparte cabe destacar que el Doctor Von Pirquet desarrolló un test cutáneo para identificar la infección por el bacilo tuberculoso, y fue además uno de los primeros médicos interesados por los aspectos psicológicos y emocionales de la enfermedad. El 28 de febrero de 1929, junto con su mujer, se suicidó con cianuro por causas aún desconocidas.

primavera

Prácticamente todo el mundo tiene algún tipo de alergia, ya que todos podemos reaccionar de manera hipersensible ante alguna sustancia. Dependiendo del lugar donde se manifiesta y del elemento que la provoca ( alergeno) las podemos clasificar. La típica de la primavera se produce por el polen, es también llamada la “fiebre del heno” y se manifiesta con una rinitis a la que se asocia el enrojecimiento de los ojos. Mucha gente piensa que en la actualidad somos más sensibles al polen porque nuestra alimentación es menos sana, vivimos en un mundo con menos relación con la naturaleza y en general que somos más débiles. Sin embargo, una parte importante de el aumento exponencial de las alergias actualmente se deben a que el número de agentes alergenos ha aumentado. Baste pensar en la libre circulación de alimentos de muchos países, el transporte y comercio entre lugares alejados, la venida de nuevas especies vegetales que adornan nuestros parques y casas. Y también hay que prestar atención a nuestros cambios de costumbres. Las nuevas urbanizaciones que llenan por ejemplo España están rodeadas de cipreses utilizados como setos. Aunque el ciprés siempre ha sido una especie mediterránea abundante ahora las concentraciones de polen son brutales, lo que permite que gente que antes no pasaba de tener un mero sarpullido primaveral ahora moqueen por doquier.

diente de leon

Una de las recomendaciones más importantes es hacerse unas pruebas para detectar si tenemos realmente alergia. Consiste en introducir una pequeña cantidad de los alergenos más habituales bajo la piel y comprobar la reacción que se produce. Esto nos ayudará a evitar en la medida de lo posible la exposición a estos elementos, tanto alimenticios como ambientales. También permite al especialista indicarnos un tratamiento posible que palie los efectos negativos que se producen, sobre todo en determinadas épocas.

Si eres alérgico al polen te puede interesar conocer los mapas de polen, donde se dan datos como la concentración que hay en el aire y las previsiones para varios días. Por ejemplo, el servicio de Salud de Andalucía ( España) envía de manera gratuita un SMS especificando los movimientos de polen de la zona y las cantidades una vez a la semana. Si vives en España esta página puede serte de ayuda.

¡ Que os sea leve!

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Empresas que nacieron en un garaje

Febrero 02, 2008 By: Felix Marquez Category: Origen, curiosidades 2 Comments →

Resulta curioso que varias de las empresas más importantes actualmente surgieran en un garaje. Microsoft, Apple, HP, Google y Youtube tienen este origen en común . Todas estas grandes compañías comparten este lugar de nacimiento tan poco espectacular, si bien tienen historias muy diferentes.

- HP: En 1905 se construyó una casa en la Avenida Addison, en Palo Alto, California , que posteriormente fue dividida en dos viviendas. En 1918 se construyó un garaje anexo que luego sería la primera sede de HP.

hp

William Reddington Hewlett y David Packard se conocieron en la Universidad de Stanford. Tras adquirir experiencia por separado decidieron montar su empresa en el garaje de esta propiedad, que pertenecía a una señora que recientemente había enviudado. Los jóvenes Hewlett y Packard se fueron a vivir a la casa aledaña aunque por separado, ya que Dave estaba casado. Con un capital inicial de 538 dólares empezaron a trabajar en un osciloscopio, el primer producto de la empresa, en 1938. En sus inicios el garaje disponía tan solo de una mesa y un archivador. Con el paso del tiempo y debido al éxito del negocio se mudaron a otro lugar y la casa original fue nuevamente dividida, pasando a distintos propietarios. Ya en 1984 la empresa HP decidió que ese garaje formaba parte de su historia y trato de conseguir que fuera considerado edificio histórico de Palo Alto, cosa que consiguieron en 1985. En 1989 al fin lograron que se le diera categoría de lugar histórico de California, añadiéndose una roca con una placa de bronce que indicaba a esa propiedad como el lugar de nacimiento de Silicon Valley. Al año siguiente HP compró la propiedad y en 2005 terminaron su restauración.

hp restaurado

- Microsoft: Paul Allen y William Henry Gates III se conocieron en la escuela privada de Lakeside. Esta institución fue de las primeras en poseer un ordenador a disposición de los alumnos a finales de los años 70. Bill Gates era casi el único que se acercaba a aquella PDP-10, donde pasaba mucho tiempo. Fruto de esta afición contactó con Paul que aunque era dos años mayor también se había hecho un adicto a la informática. En 1969 Paul, Bill y dos estudiantes más formaron una empresa que en cierta forma sería el germen para el nacimiento de “ Micro-soft” ( al principio con guión) en 1975. Los comienzos de esta relación comercial entre Paul Allen y Bill Gates se produjeron en el garaje familiar de los Gate.

- Apple: La historia de Apple enlaza con la de HP desde sus comienzos. Surgió también en California, esta vez en el 2066 de Crist Drive, Los Altos. Un chico de 12 años llamado Steve Jobs llamó a William Hewlett por teléfono para decirle que estaba construyendo un aparato eléctrico. Durante esta charla que duró 20 minutos Jobs consiguió las piezas que necesitaba para terminar su proyecto y un trabajo de verano en HP.

apple

Unos años después Steve conoció a Stephen Wozniak, un joven con mucho talento que a los 13 años había construido una sofisticada calculadora. Ambos muchachos fueron cruzándose profesionalmente durante un tiempo. En 1975 Wozniak había mejorado su calculadora hasta transformarla casi en el primer ordenador personal y fue con su proyecto a HP, donde trabajó de ingeniero y a Atari, la empresa donde estaba Steve Jobs en esos momentos. Ambas rechazaron el concepto que les ofrecían y los dos chicos fundaron una empresa juntos. Comenzaron, como no, en el garaje de la familia de Jobs, cuyo padre tuvo que sacar sus herramientas para restaurar coches y amueblar el taller con una enorme mesa de madera, donde se manufacturaron los primeros equipos de Apple.

- Youtube: Chad Hurley y Steve Chen fueron en 2005 a una fiesta del día de San Valentín que se celebraba en California. Allí se encontraron con mucho personal de la empresa Paypal, donde ellos habían trabajado y se habían conocido. El encargado de hacer el video de la fiesta se estuvo quejando de lo difícil que era luego compartir las imágenes con el resto de la gente a través de Internet. Chad y Steve pillaron al vuelo la idea y junto a Jawed Karim, otro informático se pusieron a trabajar en un sitio web que permitiera subir y compartir vídeos fácilmente. Para ello se encerraron en el garaje de la casa de Hurley, en San Francisco donde se originó lo que luego ha sido uno de los negocios más rentables de la red.

- Google: En la universidad de Standford, muy cerca de la ya mítica ciudad de Palo Alto, se conocieron los que serían los creadores del buscador que casi seguro utilizas, Google. Larry Page, uno de sus fundadores, estaba enganchado a la informática desde los 6 años. En la universidad había construido incluso una impresora con piezas de Lego. Allí se encontró con Sergey Brin, otro chico de su edad ( poco más de 20 años) y a partir de los proyectos que cada uno tenía comenzaron a trabajar en un buscador. Su progresos fueron relativamente rápidos y en 1996 tenían en marcha “Backrub”, que en 1997 se convertiría en Google, nombre que viene por su parecido fonético con la palabra “googol” que a su vez significa 10 elevado a 100, en clara alusión al algoritmo tan complejo que habían creado.

google

Realmente el primer lugar donde desarrollaron su actividad plenamente fue en la habitación de Larry Page aunque luego se trasladaron a un garaje para tener una sede social y poder cobrar un cheque que les habían dado para seguir trabajando a nombre de “ Google Inc.”. Para ello eligen la propiedad de la señora Susan Wojcicki. Situado en el 232 de la Avenida Santa Margarita el garaje ,que alquilaron por 1700 dólares mensuales, ayudaba a Susan a pagar su hipoteca. Tan buena relación se estableció entre los chicos y esta señora que ella terminó formando parte de la empresa al año de su fundación. Actualmente es Vice-presidenta de gestión de la publicidad de Google, entre otras cosas porque fue la que ideó Adsense. La historia de esta mujer es muy curiosa y os recomiendo que visitéis este enlace a Golpedegato para tener más información.

Queda claro que los garajes han sido muy importantes en el desarrollo de grandes empresas actuales. Aunque no hay que olvidar que no solo se necesita un lugar sino también unas mentes tan atrevidas e innovadoras como las de estos personajes.

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El Monopoly

Enero 25, 2008 By: Felix Marquez Category: Origen, curiosidades No Comments →

¿ Quién no ha jugado alguna vez al Monopoly? Este juego de mesa es de los más vendidos en el mundo, rara es la casa que no tiene alguna edición más o menos antigua. Existen multitud de versiones de este juego casi tanta como años tiene ( más de 70). Actualmente Hasbro está creando un Monopoly Mundial, que incluirá las ciudades más votadas por los visitantes de su página. Para España han elegido Madrid y Barcelona, que por ahora están bien posicionadas.

Mister monopoly

Pese a que Parker Brothers, la empresa juguetera, compró los derechos de producción en 1935 su origen no está tan claro. Por un lado Hasbro, actual propietaria de la patente, afirma que el inventor fue Charles Darrow, originario de Pensilvania y que lo había creado durante la Gran Depresión de los Estados Unidos. Admite que la idea original no es suya aunque aportó la original forma de nombrar las propiedades usando lugares de Atlantic City, donde tenía mucha popularidad.

Por otro lado está la versión más real ( corroborada por los tribunales) que atribuye el invento y la patente a Elizabeth Philips con fecha de 1904. Esta patente expiró en 1922 y fue durante estos años cuando se hizo popular en Atlantic City, donde lo conocería Darrow. La primera historia encierra una moralina sobre el “hombre hecho a sí mismo”, tan norteamericana como el mensaje capitalista que transmite este juego.

Padre de Familia

Si vives en España puede que hayas visto por casa un juego llamado El Pale, que entre los años treinta y sesenta fue el nombre que tenía un juego parecido al Monopoly y cuyas propiedades tenían el nombre de calles madrileñas. Su inventor fue un malagueño llamado Francisco Leyva , Paco para los amigos y que utilizó su nombre y apellido para formar el nombre ( PAco LEyva). Fue denunciado por plagio por Parker pero ganó el juicio, por eso actualmente podemos tener dos versiones del mismo juego.

Monopoly inflable

Algunas curiosidades sobre el Monopoly:

Cuando Darrow presentó por primera vez su juego a Parker fue rechaza por 52 errores de jugabilidad, entre ellos que las partidas eran muy largas.

La partida más larga de Monopoly en un árbol duró 286 horas, en una bañera 99 horas y haciendo el pino 36 horas.

La más larga de la historia duró 70 días.

En los países comunistas no es un juego especialmente querido por los gobernantes así que suele estar prohibido por representar al capitalismo.

Monopoly elvis

Se han vendido unos 250 millones de cajas de Monopoly en todo el mundo desde su creación.

El preso que está en la cárcel del Monopoly se llama Jack y el oficial que lo custodia Edgar Mallory.

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El pavo relleno: origen de la tradicion y receta

Diciembre 30, 2007 By: Javier Gómez Category: Origen, Tradiciones, Gastronomía No Comments →

El pavo llegó a Europa procedente de América, más concretamente, de México, a principios del siglo XVI. Fue Hernán Cortés quien tras probar su carne lo trajo a Europa, aunque su carne también se llevó a Francia desde Canadá, donde lo llamaron dinde, en recuerdo a su origen, pavo de Indias. Probablemente, en algunas de aquellas expediciones, los aztecas le ofrecieron esa saborsa carne del animal al que ellos llamaban uexelot (o guajalote).

Pero cuenta la leyenda que en el año 1620 los últimos colonos ingleses que desembarcaron en Massachussetts, y que llegaron a bordo del Mayflower, tuvieron que alimentarse durante la travesía de la carne de pavo. Aquel día en que arribaron es que hoy los americanos conocen como Día de Acción de Gracias, fecha especial en que se reúnen las familias comiendo pavo relleno.

Pavo relleno

En poco tiempo, el pavo real, que era el que se consumía en Europa se fue sustituyendo por el pavo americano, mucho más tierno y sabroso, y fue tal la fama que alcanzó su carne, que se convirtió en un producto de lujo que no faltaba jamás en los grandes banquetes reales. A España llegó el pavo de la mano de los jesuitas, quienes lograron domesticarlos y criarlos en granjas. Por eso jocosamente, en aquellos siglos, a la carne del pavo se le conocía con el nombre de la orden de la que procedían esos monjes.

Ahora es una tradición comer por Navidad y Nochevieja el pavo relleno en España, que en el caso de Estados Unidos lo hacen relleno de castañas o higos, y en México con una salsa de chocolate.

Aparte de ser una carne rica en proteínas (20-25%) y contener vitamina B12, tiene un bajo contenido en grasa (0,99 - 3,61%) y un aporte calórico bajo (96 kcal. por cada 100 g. de pechuga de pavo).

- Receta del pavo relleno:

  • Ingredientes (para unas 9 personas):
    • 1 pavo de unos 4 kilos
    • 200 g. de ciruelas pasas
    • 200 g. de cebolla
    • 1 vaso de leche
    • 1/2 kilo de magro de cerdo picado
    • 100 g. de miga de pan
    • 100 cl. de Jerez
    • 200 ml. de vino blanco
  • Preparación
    • Macerar las ciruelas con el vino de Jerez, y rehogar la miga de pan en la leche.
    • Deshuesar el pavo
    • Sofreír la cebolla
    • Mezclar y hacer una bola con la carne picada, la cebolla, la miga de pan con la leche, y las ciruelas pasas. Salpimentarlo.
    • Rellenar el pavo con la masa
    • Cosemos finamente el pavo para que no se deshaga al cocerlo. Lo untamos con aceite de oliva y lo ponemos a cocer y dorar en el horno a 180º durante unas dos horas. Cada 15 minutos lo regamos con el jugo que va soltando para que así no se seque la carne.
    • Separamos el asado y desglasamos la base de salsa sobre la que había quedado el pavo. Para ello, la ponemos a fuego lento y le vamos echando el vino blanco y 1/4 l. de caldo de ave. Seguimos removiendo sin parar. Añadimos un poco de harina previamente disuelta en agua, y seguimos moviendo, llevando todo a ebullición. Colamos los grumos que hayan quedado y sazonamos al gusto si es necesario.
    • Servimos el asado junto con esa salsa que ha quedado.
  • Trucos para el pavo relleno
    • Para saber si es un buen pavo, este debe ser joven y gordo, tener un cuello ancho y que la traquea sea flexible. Si el pavo es viejo, entonces sus patas son rojizas y tienen escamas.
    • El pavo hembra es más exquisito y sabroso, y sobre todo, la parte de los muslos lo es mucho más que la de la pechuga.
    • El tiempo de cocción del pavo es mucho mayor y más lento que el resto de las carnes de ave.
    • Para que la carne de pavo esté más jugosa, podemos, antes de cocinarla, marinarla con leche y unas gotas de zumo de limón durante unas tres horas antes.
    • Para que coja más sabor, se debe sazonar cuando la carne esté ya prácticamente hecha.
    • Se suele servir con puré de manzana.
    • Para presentar el pavo relleno, hacerlo con los muslos hacia arriba y apoyado sobre su espalda y con la guarnición a su alrededor.

Y una última curiosidad acerca del pavoBenjamín Franklin, presidente de los Estados Unidos, tras la declaración de Independencia en el año 1776 en la que se escogió el águila como símbolo del escudo del país, intentó cambiarla por el pavo, ya que él consideraba a este animal más importante por haber servido de alimento en el Mayflower.

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