Gastronomía

Canela, propiedades y beneficios

Canela, propiedades y beneficios

Origen de la canela Pocos pueden resistirse al sabor de la canela, tan usada en postres y otro tipo de platos. Originario de Sri Lanka, antigua Ceylán, este condimento puede encontrarse molido o en rama y además de su característico sabor, cuenta con propiedades sorprendentemente beneficiosas para nuestra salud. Por ejemplo, la canela es usada […]

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Té de Marruecos, cultura ancestral

Té de Marruecos, cultura ancestral

¿Cuál es la importancia del té de Marruecos? Existe lo que se conoce como la cultura del té de Marruecos, que es extensamente conocida y practicada, y que en general se destaca en la forma como se prepara y se bebe este tipo de infusión en este país. Lo más tradicional es que te lo […]

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El vino de Jerez y sus curiosidades

El vino de Jerez y sus curiosidades

Origen del vino de Jerez El vino de Jerez ha vivido numerosos avatares en su historia, algunos de ellos francamente reseñables. En una de las bodegas que pude visitar hace poco nos la relataron en tres o cuatro líneas, y a todos nos quedó muy claro. Los fenicios presentaron el vino de la zona a […]

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Mukimono, el arte de tallar vegetales

Mukimono, el arte de tallar vegetales

¿En qué consiste el Mukimono? El tradicional arte del Mukimono, consistente en la talla decorativa de verduras y frutas, fue adoptado por los japoneses, quienes lo tomaron de la tradición china. Este arte nación durante la dinastía Tang de China, entre los siglos XVI y XVII, y pronto se extendió por todo el oriente, llegando […]

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Cócteles afrodisíacos, especial enamorados

Cócteles afrodisíacos, especial enamorados

Existen determinados alimentos afrodisíacos, como los mariscos, la miel, el chocolate, entre otros, así como podemos prepararnos cócteles afrodisíacos que nos lleven de la mano hacia momentos muy agradables. ¿Qué significa «afrodisíaco»? Podemos definir un afrodisíaco como cualquier sustancia que aumenta el deseo y atracción sexual. Su definición se debe a “Afrodita”, la diosa griega […]

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Receta de churros

Receta de churros

Origen de la receta de churros Si existe algo típico en las mañanas de España es, sin lugar a dudas, la receta de churros. Curiosamente, el origen de esta deliciosa masa frita quizá no esté vinculada a nuestro país y lo cierto es que se desconoce el origen de los churros a día de hoy. […]

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Propiedades del Clavo de especia

Propiedades del Clavo de especia

Origen del clavo de especia Muchas de las especias que usamos para cocinar cuentan con beneficios para la salud. Destacamos por ejemplo el clavo de especia, o clavo de olor, cuyo uso es realmente antiguo; y es que parece que ya en el año 266 AC los oficiales del ejército chino lo usaban para combatir […]

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Receta de turrón, cocina navideña

Receta de turrón, cocina navideña

El turrón, clásico de la Navidad Si estás buscando una receta de turrón has llegado al lugar indicado. El turrón es un dulce tradicional de la Navidad en el mundo y su dulzura incomparable, producto de la miel con la que se elabora, es para muchos el sabor asociado con las fiestas navideñas. En algunos […]

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Receta de Anticuchos, típicos en Perú

Receta de Anticuchos, típicos en Perú

Perú es uno de los lugares más visitados en cuanto a su gastronomía y hoy te presentamos una receta de Anticuchos. Reuniendo diversas cocinas como la criolla, la española y posteriormente, la oriental (china y japonesa), este país posee, entre tantos platos típicos, una mera atracción por ingredientes picantes (ají, papa, pescado o maíz). Asimismo, […]

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Los beneficios del chocolate

Los beneficios del chocolate

Por qué comemos chocolate Saborear un buen trozo de chocolate, aparte de aportarnos energía y de favorecer la relajación cuando estamos ansiosos, es un verdadero placer que gusta, o mejor dicho encanta, a prácticamente todo el mundo. Además, es muy fácil de digerir por lo que no pasará mucho tiempo antes de que quieras repetir. […]

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