Gastronomía
El café más caro del mundo, el Kopi Luwak
El café de Colombia, el de Brasil, el de Jamaica o Tanzania. Son muchos los cafés apreciados y exquisitos del mundo, cada uno con su característica propia del clima en que se ha cultivado; cada uno con su aroma, con su sabor que lo diferencia, y que hace que los «muy cafeteros» nos deleitemos en […]
Lo beneficios de tomarse un cafecito
Como todos saben el café es malo, el cigarro es malo, el alcohol es malo, la droga es mala, la falta de ejercicio es mala, la buena vida es mala, incluso solamente la vida ha matado a millones de personas a lo largo de la historia. Pero en esta nueva filosofía que tiene los médicos […]
La cerveza en España
Siempre hablamos del vino español como una de nuestras bebidas identificativas, pero lo cierto es que los españoles somos grandes consumidores de cerveza. Será por las temperaturas que hacen en nuestro país, y porque pensar en una buena jarra de ese líquido dorado, fresca, espumosa, con la humedad goteando por el cristal, inmediatamente nos recuerda […]
El origen del roscón de reyes
¿Te toca este año a ti comprar el tradicional Roscón de Reyes?, ¿o eres de los que pudieron dedicarse a comérselo sin mayor preocupación?. Claro, también puede ser que seas de los que no siguen esta costumbre que, sea dicho de paso, se dice que ha cumplido ya más de 500 años. Sea como fuera, […]
El pavo relleno: origen de la tradicion y receta
El pavo llegó a Europa procedente de América, más concretamente, de México, a principios del siglo XVI. Fue Hernán Cortés quien tras probar su carne lo trajo a Europa, aunque su carne también se llevó a Francia desde Canadá, donde lo llamaron dinde, en recuerdo a su origen, pavo de Indias. Probablemente, en algunas de […]
El cruasan: para empezar el dia
El origen del cruasán, (croissant), se remonta a finales del siglo XVII. Corría el año 1683 cuando los turcos, que ya habían invadido Hungría y toda las tierras del Danubio, avanzaban hacia Austria. El imperio otomano parecía invencible, y su avance por Europa, imparable. Le había llegado el turno a Viena, la capital de Austria, […]
Sobre licores e infusiones
El té es, después del agua, la bebida más extendida por todo el mundo. Se calcula que aproximadamente, 3.000 millones de personas consumen diariamente esta producto. Aunque el inglés de las 5 en punto es el más conocido, lo cierto es que esta bebida, en determinados sitios, como en Japón, por ejemplo, la toma de […]
A por los Huevos de Pascua
¿Quien no se ha visto encandilado alguna vez por un huevo de chocolate? seguro que todos. Pero seguro que no muchos lo relacionan con la Semana Santa, y aún menos saben la Historia… El huevo era considerado por los primeros cristianos como un símbolo de la Resurrección de Cristo y por ello se incluía en […]