curiosidades sobre las comidas

El origen de la vainilla

El origen de la vainilla

¿Quién no ha probado alguna vez la vainilla? Es uno de esos sabores con los que parece no haber término medio, o lo amas o lo odias, y además estas pequeñas vainas presentan una serie de curiosidades que la hacen aun más interesante, cara e incluso peligrosa de lo que todos pensábamos. En primero lugar […]

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Algunos datos sobre los refrescos

Algunos datos sobre los refrescos

Con la llegada del verano se dispara el consumo de bebidas refrescantes, aunque es de justicia decir que sólo el agua quita realmente la sed y los refrescos pueden no ser la mejor opción, debido sobre todo a la composición de muchos de ellos. Recientemente la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha realizado un […]

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Comidas extrañas, curiosas, desagradables y a veces peligrosas

Comidas extrañas, curiosas, desagradables y a veces peligrosas

Comer es un placer, o al menos debería serlo, pero en los casos que nos ocupan hoy pueden ser todo lo contrario, a menos que estén familiarizados con estos platos o tengan tanta hambre que se puedan comer lo que sea. Bromas aparte, la gastronomía de muchos lugares puede abarcar platos extraños, pero no olvidemos […]

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El origen de la tortilla española

El origen de la tortilla española

No sólo es uno de los platos más demandados por turistas y viajeros, sino que es, sin duda, uno de los alimentos más consumidos en todos los hogares españoles. ¿Desde cuándo es la tortilla de patatas un elemento imprescindible y referente fundamental de la gastronomía española? Lógicamente, sin patatas difícil sería que existiese tortilla de […]

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La margarina, sustituta de la rica manteca

La margarina, sustituta de la rica manteca

La margarina, hoy convertida en un producto de venta masiva, nació por pedido del emperador Napoleón III de Francia, a mediados del siglo XIX. La manteca, derivado de los lácteos, era un producto de lujo, imposible para gran parte de la población. La idea fue entonces ofrecer una recompensa a quien invente un sustituto, más […]

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El cruasan: para empezar el dia

El cruasan: para empezar el dia

El origen del cruasán, (croissant), se remonta a finales del siglo XVII. Corría el año 1683 cuando los turcos, que ya habían invadido Hungría y toda las tierras del Danubio, avanzaban hacia Austria. El imperio otomano parecía invencible, y su avance por Europa, imparable. Le había llegado el turno a Viena, la capital de Austria, […]

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