curiosidades sobre las comidas
El origen de la vainilla
¿Quién no ha probado alguna vez la vainilla? Es uno de esos sabores con los que parece no haber término medio, o lo amas o lo odias, y además estas pequeñas vainas presentan una serie de curiosidades que la hacen aun más interesante, cara e incluso peligrosa de lo que todos pensábamos. En primero lugar […]
Algunos datos sobre los refrescos
Con la llegada del verano se dispara el consumo de bebidas refrescantes, aunque es de justicia decir que sólo el agua quita realmente la sed y los refrescos pueden no ser la mejor opción, debido sobre todo a la composición de muchos de ellos. Recientemente la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha realizado un […]
El origen de la tortilla española
No sólo es uno de los platos más demandados por turistas y viajeros, sino que es, sin duda, uno de los alimentos más consumidos en todos los hogares españoles. ¿Desde cuándo es la tortilla de patatas un elemento imprescindible y referente fundamental de la gastronomía española? Lógicamente, sin patatas difícil sería que existiese tortilla de […]
La margarina, sustituta de la rica manteca
La margarina, hoy convertida en un producto de venta masiva, nació por pedido del emperador Napoleón III de Francia, a mediados del siglo XIX. La manteca, derivado de los lácteos, era un producto de lujo, imposible para gran parte de la población. La idea fue entonces ofrecer una recompensa a quien invente un sustituto, más […]
El cruasan: para empezar el dia
El origen del cruasán, (croissant), se remonta a finales del siglo XVII. Corría el año 1683 cuando los turcos, que ya habían invadido Hungría y toda las tierras del Danubio, avanzaban hacia Austria. El imperio otomano parecía invencible, y su avance por Europa, imparable. Le había llegado el turno a Viena, la capital de Austria, […]